Kıbrıs Tatlısı (Krem Şantili Ve Çok Pratik)

Kıbrıs Tatlısı (Krem Şantili Ve Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Kısmı İçin;

• 4 yumurta  (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1.5 çay bardağı ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin;

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Üst Kısmı İçin;

• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Kıbrıs Tatlısı (Krem Şantili Ve Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetini hazırlayın ki soğusun. Su ve şekeri karıştırın. Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar daha fokurdattıktan sonra ocaktan alın ve soğumasını sağlayın.

Bir kutudan çıkan iki poşet krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle çırpıp hazırlayın ve buzdolabında soğutun.

Alt kısmı oluşturan keki için, yumurta ve şekeri rengi beyaza yakın olana kadar çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip iyice çırptıktan sonra kek hamurunu kalıplara boşaltın. Ben cam sufle kalıbına muffin kağıdı koyarak yaptım. Silikon kalıp da kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen kekin ılımasını bekleyin. Kekler kalıptan rahatlıkla çıkabilecek ılıklığa geldiğinde kekleri çıkarın. Biraz havalandıktan sonra kekleri kalıplara tekrar koyun ve şerbetini eşit şekilde bölüştürerek dökün. Şerbetini çok çabuk çekecektir. 2 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Krem şantisini ve süslerini servis yaparken koyarsanız daha şık olur ve krem şanti erimemiş olur.

Benim sufle kalıplarımdan 13 adet elde ettim.

Deneyenlere afiyet olsun 🍽