Kıbrıs Tatlısı (Limon Aromalı)

Kıbrıs Tatlısı (Limon Aromalı) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 çay bardağı süt
• 15 kaşığa yakın ekmek
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Yarım adet limon

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yermek kaşığı nişasta
• 50 gr tereyağı veya margarin
• 1 adet vanilya

Üzeri için;

• Ceviz veya Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı (Limon Aromalı) Tarifi'nin Yapılışı

Ben bayatlamış olan ekmeği robottan çekip çok ince hale getiriyorum onu kullanıyorum galeta unu ile yapmıyorum, siz galeta unu ile de yapabilirsiniz.

1.  İlk önce şerbeti ocağın üzerine alıp 10 dakika kadar kaynatalım.
2.  Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca çırpalım.
3.  Sıvı yağ sütü limon suyu ve kabuklarını ekleyip biraz daha çırpalım.
4.  Galeta unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım ve fırın tepsisini yağlayıp her tarafına eşit bir şekilde de yaşayalım 180 derece de kontrollü pişirelim.
5.  Fırından çıkan kek ılıyınca üzerine soğuyan şerbeti dökelim.
6.  Muhallebisi için yağı bir tencereye alıp eritelim daha sonra unu ve nişastayı ekleyip 5-10 dakika kavuralım, yavaş yavaş sütü ve suyu ekleyelim kıvam alana kadar karıştıralım.
7. Kekin üzerine dökmeden önce vanilyayı döküp karıştıralım ve kekin üzerine dökelim ve son olarak üzerine ceviz veya Hindistan cevizi dökelim.
   Afiyetler olsun 💕🌹🎀