Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti (İsteğe bağlı)

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım. Su ve şeker kaynayınca şerbet’in altını kısıp 10 dk kaynatıp vanilyasını ekliyor ve kenara alıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri bir kapta köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Bende taze hindistan cevizi vardı paket yerine onu rendeleyip ekledim şahane oldu sizde deneyebilirsiniz.
3. 180 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz.Muhallebisi için bütün malzemeleri bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
4. Göz göz olunca kapatıyoruz. İlk sıcağı çıkınca isterseniz krem şanti ekliyoruz toz halde ve çırpıyoruz.
5. Krem şanti isteğe bağlı ancak eklemenizi tavsiye ederim muhallebi çok daha güzel oluyor.
6. Kekimiz piştikten sonra soğuk şerbeti üzerine döküyor Ve kenarda kendine gelmesini bekliyoruz.
7. En son muhallebiyi döküp dolaba kaldırıyoruz.
8. 2-3 saat dinlendirip servis edebiliriz. Ama akşamdan hazırlasanız bekleme dinlenme süresi uzasa daha lezzetli oluyor benden söylemesi.
   Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun.