Kıbrıs Tatlısı (Şahane Ötesi)

Kıbrıs Tatlısı (Şahane Ötesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ılık yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ (220ml)
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı Galeta unu
• 1 tepeleme çay bardağı kalın dövülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

ŞERBETİ İÇİN;

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker

KREMASI İÇİN;

• 3 su bardağı süt (220 ml)
• 1 çay bardağı + 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz krem şanti
• Yarım çay bardağı şeker

SÜSLEMESİ İÇİN;

• 2 çay bardağı soğuk süt
• 2 poşet toz krem şanti

Kıbrıs Tatlısı (Şahane Ötesi) Tarifi'nin Yapılışı

BAKLAVA LEZZETİNDE 💯💣💯👍🏼
MUHTEŞEM ÖTESİ TADI İLE, HERKESİ MEST EDECEK 😋🤤😋👍🏼. . . . . . . . İPEK GİBİ KUSURSUZ KREMASI İLEDE BİRLEŞİNCE İNANILMAZ BOMBA BİR TATLI 🎯 YEMELERE DOYAMAYACAKSINIZ 😉👍🏼🙋🏻‍♀️💯💯

1. ŞERBET MALZEMESİNİ TENCEREYE ALIP PİŞİRELİM 5 DK. KAYNAMASI YETERLİ. SOĞUMAYA BIRAKALIM.
2.  Kreması için; Süt, şeker ve unu tencereye alıp topak kalmayana dek tel çırpıcı ile çırpalım. Sürekli karıştırarak pişirelim 2 dk fokurdatıp kovam alıp koyulaşınca ocaktan alalım.
3. Dar ve yüksek bir kaba aktarıp İyice ılıyana dek arada karıştırarak kabuk bağlatmadan soğutalım.
4. Sonra içine; toz kremşanti ve vanilyasını ekleyelim. Mikserle yüksek ayarda 3 dk çırpalım.
5. Kremaya değecek şekilde streç folyo kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
6. TÜM BU İŞLEMLERDEN SONRA KEKİNİ YAPMAYA BAŞLAYALIM; Yumurta ve şekeri mikserle 3-5 dk iyice çırpalım.
7. Ceviz hariç malzemeleri sırası ile ekleyerek kısa kısa çırpmaya devam edelim.
8. En sona cevizi ekleyip spayula ile karıştıralım.
9. Yağlanmış orta boy bir fırın kabına hamuru eşitçe yayalım. (SIVIYAĞA BATIRILMIŞ BİR KAŞIKLA DÜZLEYEBİLİRSİNİZ) ALT ÜST AYARDA 175° de SICAK FIRINA SÜRELİM (Alttan ikinci rafta) 25 dk. Pişirdim ben kızarınca fırından alıp 5-6 dk bekletelim ve üzerine soğuk şerbeti dökelim.
10. Tatlımız iyice soğuduğunda; kremamızı üzerine yayalım bolca hindistan cevizi serpelim. En üstede dekor amaçlı kremşanti sıkarak servis edebiliriz.