Kıbrıs Tatlısı Tam Kıvamında Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 3-4 damla limon suyu
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket sade toz krem şanti
Süslemesi için;
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Kıbrıs Tatlısı Tam Kıvamında Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba🌺
- İlk önce şerbetimizi hazırlayıp kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
- Kekimiz içinse yumurta ve şekeri iyice çırpalım, diğer malzemelerimizi sırayla ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Borcamımızı yağlayıp malzemelerimizi dökelim, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk pişme süresi olacaktır.
- Kekimizi fırından alıp dinlenmesi için 10 dk kadar bekleyip üzerine soğuyan şerbetimizi dökebiliriz, muhallebimizi hazırlamaya başlayabiliriz.
- Muhallebi için vanilya ve kremşanti haricinde diğer malzemelerimizi iyice çırparak karıştırıp sonrasında normal ateşte pişirmeye başlayalım.
- Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp 1-2 dk dinlendirip, toz kremşanti ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırıp kekimizin üstüne dökebiliriz.
- Üzerini de hindistan ceviziyle süsleyip, dinlenmesi ve dahada lezzetli olması için 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Şimdiden Afiyet olsun🌺🌺