KIBRIS TATLISI Tam Kıvamında

KIBRIS TATLISI Tam Kıvamında Tarifi'nin Malzemeleri

KEK İÇİN:

• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

ŞERBET İÇİN:

• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

MUHALLEBİ İÇİN:

• 1 litre süt
• 2 dolu çorba kaşığı un
• 3 dolu çorba kaşığı mısır nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

ÜZERİNE:

• İsteğe bağlı olarak ceviz yada Hindistan cevizi

KIBRIS TATLISI Tam Kıvamında Tarifi'nin Yapılışı

İftar sofralarında ailecek vazgeçemediğimiz tatlı ♥
Daha az şeker kullanarak yaptığımız bu tarif tam bizim damak zekimize göre. Umarım sizde beğenirsiniz :)

1. Öncelikle şerbet için malzemeleri ocağı koyup bir taşım kaynatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Kek için önce fırını 180 derecede ısıtmaya başlıyoruz.
3. Daha sonra yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp 5 dakika güzelce karıştırıyoruz.
4. Ardından ceviz hariç tüm malzemeleri teker teker ekleyip karıştırıyoruz en son cevizi de katıp tahta bir kaşıkla karıştırıp yağlanmış dikdörtgen borcama döküyoruz.
5. Fırına veriyoruz kek pişince ılıması için fırından çıkarıyoruz.
6. Kek pişerken muhallebiye başlıyoruz. Muhallebisi malzemelerini (vanilya ve krem şanti hariç olacak şekilde ) bir tencerede karıştırıp ocağa koyuyoruz.
7. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp vanilya ve krem şanti de ekleyip birkaç dakika mikserle karıştırıyoruz.
8. Birkaç dakika ılıyan kekin üzerine soğuyan şerbeti döküp iyice çekmesini bekliyoruz. Şerbeti çeken kekin üzerine muhallebiyi güzelce yayıyoruz tatlıyı buzdolabında soğutuyoruz.
9. Dilimleyip süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)