Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı toz ceviz
• 1 yemek kaşığı un
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un(silme değil çok tepeleme de değil ortası)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tane vanilya
• Köpürtülmüş santi
• Hazırlamak için bir su bardağı süt

şerbeti için

• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese tatlı günler:D sizlere müthiş tatlıyı paylaşmak istiyorum. Yiyen herkes bayıldı misafirlerim tarafından çok beğenildi yapılıp da pişman olunmayacak tarifime geçelim.

1. Kekimiz için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sora sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım.
3. Daha sora galeta unu Hindistan cevizi bu toz cevizi kabartma tozu vanilya ekleyip karıştırıyoruz o kadar koyu bir kıvamı oluyor ki sakın endişelenmeyin. Ben büyük borcamda yaptım diye iki kabartma tozu kullandım.
4. Yağlanmış borcama karışımı paylaştırıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dk pişirelim. Hemen şerbeti hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
6. Ardından kremayı hazırlayalım. Tek kelimeyle söyleyelim. Çok hafif bir muhallebi muhallebi pişince tamamen soğuyunca köpürtülmüş şantiyi kremaya ekleyip çırpıyoruz.
7. Kek pişince ılımaya bırakıyoruz. Ilık keke ılık şerbetimizi döküyoruz.
8. Kek tamamen soğuduğunda kremayı döküyoruz. Ceviz tozu ile süsleyip servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun .Şiddetle tavsiye ederim. Sevgiyle kalın.