Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

KREMASI İÇİN:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için:

• İsteğe göre ceviz, fındık, hindistan cevizi kullana bilirsiniz

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti yapın.Çünkü şerbet soğuk olacak bir tencereye su ve şekeri alıp kaynatın.Kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapat ardından vanilyayı şerbete ekle soğumasını bekletin.
Kek için yumurta, şekeri iyice çırpın.Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın .Borcama döküp pişirin .Kek fırından çıkar çıkmaz şerbeti dökün.Soğuması için beklet kreması için krem şanti hariç bütün malzemeyi bir tencereye alin.Muhallebi kıvamını alana kadar pişir.Altını kapat krem şantiyi ekle mikser yada blendırla 5 dakika çırpıp kekin üzerine dökün .Ceviz, fındık, veya hindistan cevizi ile süsleyip soğumaya bırakın.