Kıbrıs Tatlısı (Tart Kalıbında)

Kıbrıs Tatlısı (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış cevizi
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 3 su bardağı sut
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kremşanti
• 1 vanilya
• 1 çay bardağı şeker

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker

Kıbrıs Tatlısı (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapın, kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra 5 dk kadar daha kaynatıp altını kapatın ve soğumaya bırakın.
2. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Katı bir hamur olacak sakın endişe etmeyin.
3. Yağlanmış fırın tepsisine iyice bastırarak yayın. Bastırmazsanız piştikten sonra servis edilirken dağılabilir. 175 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirin ama kürdan yardımı ile kontrol ederek fırından alın.
4. Kekin ilk sıcağı çıkınca soğuyan şerbeti, kekin üstüne dökelim.
5. Daha sonra Krema malzemesini krem şanti hariç pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğutalım.
6. Soğuyunca içine toz kremlantiyi ekleyip iyice karıştıralım.
7. Kekinizi üstüne dökelim. Üstüne dilediğiniz gibi süsleyebilrisiniz. Afiyet olsun 👌😍