Kifla (Balkan Poğaçası)

Kifla (Balkan Poğaçası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 paket maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı  tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi :

• Marmelat
• (arzuya göre lokum, fındık kreması vb. De olabilir)

Kifla (Balkan Poğaçası) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların tekinin sarısı üstüne sürülmektedir, bu yüzden ayırın. Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp merdane ile açın. İçine Marmelat sürüp katlayın. Tüm hamura şekil verdikten sonra biraz daha mayalanmaya bırakın. 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 😊