Firik Pilavı Eşliğinde Kilis Tava

Firik Pilavı Eşliğinde Kilis Tava Tarifi'nin Malzemeleri

Kilis tava için

• 500 gram kıyma
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet acı kırmızı biber
• Maydanoz
• Sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Sıvı yağ

İsteğe bağlı göz kararı

• Patates
• Patlıcan

Firik pilav

• 1,5 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı firik
• Sıvı yağ
• 1 su bardağı pişmiş nohut
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Karabiber
• Tuz

Firik Pilavı Eşliğinde Kilis Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Kilis tava ;Robotta sebzelerimiz baharatlarımızı çekip daha sonra kıymayla yoğuruyoruz.
2. Yağladığımız tepsiye patates patlıcan ince ince dilip tepsiye diziyoruz.
3. Daha sonra etimizi tepsiye yayıyoruz.
4. Üstüne dilediğiniz sebzeleri dizin.
5. 180 derece de kontrollü pişirin.
6. Firik pilav. Bulgur ve firiğimizi yıkayıp yağda kavurup suyumuzu nohutumuzu atıp pişiriyoruz.