Kinoa Kısır (Glutensiz)

Kinoa Kısır (Glutensiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı beyaz kinoa
• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam roka
• Domates salatalık
• Nar ekşisi ya da limon
• Sıvı yağ (Tercihen fındık yada zeytinyağı)
• Kimyon karabiber tuz

Hazırlanışı

1. Kinoayi ılık suda 10 dakika bekletip bir kaç sefer yıkayın su duru çıkana kadar daha sonra 1,5 bardak suda suyunu çekene kadar pişirin.
2. 3-4 yemek kaşığı sıvı yağda domates ve biber salçasını biraz su kullanarak açın sarımsağı ince ince kıyın ve salçanın içine atın.
3. Kokusu çıkınca biraz daha bekletip ocaktan alın ve salçayı pişen kinoaya yedirin.
4. Kalan malzemeleri küçük küçük doğrayın ve salçalı kinoayla karıştırın istediğiniz kadar zeytinyağı nar ekşisi ya da limon ve baharat ekleyerek tamamlayabilirsiniz.