Kinoalı Kadınbudu Köfte
Kinoalı Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 tane büyük boy soğan
- 300 gr kıyma
- Yarım su bardağı haşlanmış kinoa
- 1 yumurta
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
Kızartmak için:
- 1 yumurta
- Galeta unu
- Sıvı yağ
Kinoalı Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Soğan küçük küçük yemeklik doğranır.
- Kıymanın yarısı ile soğan harmanlanıp, tavada güzelce pişirilir.
- Eğer kıymanın yağsızsa azıcık yağ koyabilirsiniz.
- Kıyma güzelce suyunu salıp tekrar çekmeli.
- Sulu kalmamalı.
- Yarım su bardağı kinoa 1 bardak suda haşlanır iyice suyunu çeker.
- Kıyma ve kinoa soğumaya bırakılır.
- İyice soğuduktan sonra kalan çiğ kıyma ve pişen kıyma baharatlarla beraber karıştırılıp yoğurulur.
- Daha sonra 1 yumurtanın sarısı eklenip karıştırılır.
- En son kinoa da eklenip buzdolabında en az yarım saat üstü kapalı şekilde dinlendirilir.
- Dolaptan alınıp yumurta büyüklüğünde köfteler yapılır.
- Büyük büyük olmalı.
- Daha sonra galeta ununa ardından da yumurtaya batırılıp kızgın yağda kızartılır.
- Çevire çevire kızartın ki içi çiğ kalmasın.
- Şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
