Kır Pidesi

Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2, 5 çay kaşığı instant maya
• Aldığı kadar ılık su
• Patatesli ve peynirli yaptım isteğe göre değişebilir

Patatesli iç harç;

• 2 adet patates
• 1 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Hepsi sıvı yağda kavralarak iç harç hazırlanır

Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz. Ağzını kapatarak yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanmış hamuru 6 eşit parçaya bölerek uzunlamasına merdane yardımıyla açıyoruz. İsteğe göre iç malzemeden koyup şekil veriyoruz. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra pidelerin üzerine sıvı yağ sürüyoruz. Afiyet olsun.