Kır Pidesi Yapımı

Kır Pidesi Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

İç malzemesi;

• Kıymalı
• Peynirli
• Patatesli

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı

Kır Pidesi Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere harika tam ölçülü incecik ve yumuşacık kır pidelerimin tarifini vereceğim 😋😋
Az malzemeli ve çok bereketli 👌👌
Bir kaba ılık su, süt, şeker ve maya konulur karıştırılır maya eritilir. Sonra diğer malzemeler ilave edilip yavaş yavaş un eklemesi yapılarak hamur hazırlanır ve üzerine temiz bez örtülüp inlemeye alınır.
🌟 Peynirli: Bir kase içerisine peynirler ufalanır hazır edilir.
🌟Patatesli : Bu ölçüler İçin; 4 adet patates haşlanır. Ezici ile iyice ezilir. Tuz karabiber pulbiber ilave edip hazırlanır
🌟 Kıymalı : Bu ölçüler İçin; 2 adet soğan minik doğranır ve tavaya alınır. 2 yemek kaşığı yağ ile kısık ateşte yakmadan yumuşayana kadar kavrulur. 250 gr kıyma ilave edip kavrulur. Altı kapatılır. Kıyılmış maydanoz, karabiber, pulbiber ve tuz ilave edilip karıştırılır hazır edilir.
✔ Ben 2 kat ölçü ile yaptım. İçini kıymalı ve  peynirli olarak hazırladım.
Hamur dinlendikten sonra ufak mandalina büyüklüğünde beze yapılır. (10 adet kadar çıkıyor). Bol unlanmış tezgahta uzunlamasına ince şekilde açılır kalın olmasın. İç harcından konulup her iki taraftan ortaya getirip uçları tamamen kapatılır yağlı kağıt serilmiş tepsiye ters çevrilip dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 15 dakika dinlendirilir. Bu arada fırın ısıtılır. Diğer pideler de hazır edilir. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırına verilip pişirilir. Üzeri tamamen kızarıp pişince fırından çıkarılır üzerine temiz havlu örtülür ki hem yumuşacık olsun hemde soğumasın 😚😚
Bu ölçüler ile 8-10 adet kır pidesi çıkıyor
AFİYET OLSUN