Kiraz Reçeli

Kiraz Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 900 gram kiraz
• 3 büyük su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kiraz Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Kirazların önce çekirdekleri ayıklanır, ben kirazların tüm kalması için bi uzun çubuk yardımıyla çekirdeklerini bir ucundan diğer tarafa iterek çıkardım malzeme kısmına 900 gram yazdım ama çekirdeklerini çıkardıktan sonra tartınca, sanırım biraz fazla gerekir, ama çekirdekli haliyle de 900 gram olsa bile verilen şeker ölçüsüyle yine de güzel olur)
   Kirazlarımızı üzerine şekerimizi ekliyerek bi gece bekletelim bekliyen kirazlarımızı.
2. Ocağın altı kısılır.Yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişer ve limon tuzu eklenir ocak kapatılır.
3. Cam kavanoz sıcak suda yıkanır ve reçel sıcak olarak kavanoza konur ağzı sıkıca kapatılır, ters çevrilir.
4. Soğuduktan sonra isterseniz balkonda ister buzdolabında saklanır.Reçel açıldıktan sonra buzdolapta tutulur. Afiyet olsun.