Kiremitte Domates Soslu Köfte

Kiremitte Domates Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 250-300 gram kadar kıyma
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Baharatlar (kimyon -karabiber)
• 1 küçük yumurta
• Galeta unu

Sosu için;

• 3-4 adet domates (rendelenmiş)
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Dilediğiniz baharatlar(pul biber -karabiber-kekik)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine;

• Kaşar rendesi

Kiremitte Domates Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemiz için tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım küçük parçalar koparıp yuvarlayalım(zamanınız varsa köfteleri dinlendirebilirsiniz).
2. Güvece dizelim üzerine parça parça tereyağ koyalım.
3. 200 derece ısınmış fırına hafif kızarması için sürelim.
4. Domatesleri ve sarımsağı rendeleyip tencereye koyalım üzerine yağları ekleyip kaynayıp domatesler biraz suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Tuz ve baharatlarını atıp köftelerin üzerine sosu dökelim.
6. Fırına sürelim 10-15 dk kadar sosuyla da pişirdikten sonra üzerine rendelenmiş kaşarı döküp kaşar eriyene kadar fırınlayalım ve sıcak sıcak servis edelim ☺️.