Kiremitte Kaşarlı Köfte

Kiremitte Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Bayat ekmek içi (kurutulmuş ekmek içi de olur yada 3- 4 yemek kaşığı galeta unu)
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sosu için;

• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ve karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 su bardağı

Üzeri için;

• Kaşar ve maydanoz

Kiremitte Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan maydanoz ve sarımsağı ince ince doğuralım.
2. Daha sonra tüm malzemeleri kabın içine alıp yoğuralım.
3. Sonrasında kıyma harcını ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp kiremit kabımıza koyalım.
4. Salçalı suyumuzu hazırlayıp üstüne dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fanlı fırına koyalım.
6. Köfteler piştikten sonra üstüne kaşarları koyup tekrar fırında pişirelim.
7. Son olarak maydanozun bir kısmını üzerini serpiştirelim. Sunum önemli 😊. Afiyet olsun.