Kiremitte Köfte

Kiremitte Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 domates
• 2 kırmızı biber
• 400 gram kıyma
• 1 küçük soğan rendesi
• 2 diş sarımsak
• Pulbiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• Salçayı sulandırmak için göz kararı su
• Kaşar rendesi

Kiremitte Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeğimize önce köfteyi yoğurarak başlıyoruz.Köfteye tuz ,pulbiber ve soğan rendesi ekliyoruz ve yoğurup elimizi yapa batırıp ceviz büyüklüğünde şekiller verip biraz yassılaştırıyoruz.
2. Köfteleri yağladığımız borcama dizip fırına veriyoruz ve biraz kızarmasını sağlıyoruz.
3. O arada kiremite küp küp doğradığımız biber ve domatesleri eşit şekilde kiremitlere koyuyoruz.
4. Üzerine küçük küçük doğradığımız sarımsakları koyup üzerine köfteleri yerleştiriyoruz ve salça ve suyla yaptığımız sosu üzerine gezdiriyoruz.
5. Fırına verip 180 derecede sebzeler pişene kadar pişiriyoruz.
6. Ardından rendelenmiş kaşarı üzerine koyup 3 dakika daha fırın da bırakıyoruz sonra çıkarıyoruz. AFİYET OLSUN.