Kiremitte Köfte

Kiremitte Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Köftesi için
• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağına yakın çekilmiş ekmek içi
• 1 yumurta
• Biraz maydanoz
• Tuz ,karabiber ,toz kırmızı biber ,kimyon

Alt malzemesi için

• 2 adet büyük kuru soğan
• 5 adet çarliston biber
• 4- 5 adet domates sıvı yağ
• Biraz tereyağı

Kiremitte Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemizi hazırlayıp şekillendiriyoruz bir kenara alıyoruz.
2. Daha sonra soğanlarımızı yarım halka şeklinde doğruyoruz güvecimizin dibine güzelce yayıyoruz.
3. Daha sonra biberleri ve domateslerini ekliyoruz(üzerlerine biraz karabiber ve tuz serpiniz)
4. Daha sonra köftelerimizi üstlerine diziyoruz.
5. Üzerlerine biraz sıvı yağ ve parça tereyağı koyarak ağzını hava almayacak şekilde kapatarak 200 derecelik ısıtılmış fırınımızda 60 dakika pişiriyoruz.
6. Son on dakika üzerlerini açarak köftelerin kızarmasını sağlıyoruz. Afiyet olsun (dilerseniz üzerine kaşar peyniride koyabilirsiniz).