Kiremitte Patates Yatağında Soslu Köfte

Kiremitte Patates Yatağında Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 kaşık tereyağ
• Göz kararı kaşar

Köftesi için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 ince kıyılmış soğan
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• Ufalanmış ekmek içi
• Tuz ,kırmızı biber, karabiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Sosu için;

• Kabuğu soyulmuş 2 domates

Üzeri için;

• Kaşar

Kiremitte Patates Yatağında Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayalım o arada köftenin malzemelerini koyup yoğurup dolaba atalım.
2. Olan patateslerin içine süt,kaşar, tereyağ, tuz, koyup iyice ezelim .
3. Bu işi blandrla da yapabilirsiniz.
4. Daha sonra köftelrimizi misketten hafif büyük yuvarladıktan sonra kızartalım.
5. Sosu için domatesi tavaya koyup yağda soteleyelim.
6. Kiremitin altına tereyağı sürüp patatesi yayalım.
7. Üstüne kızarttığımız köfteleri koyalım .
8. Köftenin üstüne domates sosunu koyalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım.
9. Daha sonra kaşarını ilave edip bi 15 -20 dk kaşar kızarana kadar tutalım. Afiyet olsun şimdiden.