Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte

Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• Yarım kilo kıyma
• 1 orta boy kuru soğan rendesi
• Ekmek kırıntısı (ben rondodan kullanıyorum hep)
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• Az sıvı yağ
• Maydanoz

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bildiğimiz gibi köftesi için tüm malzemeleri kaba alarak iyice yoğurup şekil veriyoruz buzdolabında dinlendiriyoruz.
2. Köfteler dinlendikten sonra köfteleri kızartıyoruz.
3. Kızarırken domatesleri rendeleyip tavaya alıyoruz.
4. Sıvı yağ ile karıştırıyoruz .
5. Bir taraftan pişen köfteleri çeviriyoruz.
6. Domates sosu kaynarken içine salça, tuz ve karabiber koyup karıştırıyoruz.
7. Biraz daha pişiriyoruz .
8. Kızaran köfteleri kiremite diziyoruz.
9. Ardından pişen sosumuzuda köftelerin üzerine döküyoruz fırına veriyoruz .
10. 180 derece fırında 15 dk pişecek en son kaşar rendesi serpiyoruz.
11. Üzerine tekrar fırına veriyoruz ,kaşarlar hafif kızarınca pişmiş demektir.

Çok hafif lezzetli oldu yanında makarna veya pilav tercih edebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun😊😊.