Kırma Börek

Kırma Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 300 gr böreklik lor
• 1 yumurta
• Yarım şişe maden suyu
• Tuz
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Kırma Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar işte en kolay en hafif en yumuşak börek tarifi. 🎀👍🏼
Öncelikle yufkamızı ıslatmak için iki yemek kaşığı sıvı yağ ve suyu bir kasede karıştırıyoruz. Yufkamızı açıyoruz hazırladığımız karışımlar ıslatıyoruz. Ayrı bir kapta lorumuzu yarım çay bardağından az süt ve tuz ile karıştırıyoruz. Islattığımız yufkamızın içerisine karışımımızdan bir miktar koyuyoruz. Daha sonra baştan ortaya doğru yufkamızı yelpaze şeklinde buruşturuyoruz aynı işlemi iki baş içinde yapıyoruz. Daha sonra bir bıçak yardımıyla 4 parmak uzunluğunda kesiyoruz ve kestiğimiz parçaları tepsiye diziyoruz. Aynı işlemi yufkalarımız bitene kadar devam ettiriyoruz.
Tepsimiz dolduktan sonra maden suyu yumurta yoğurt ve sıvı yağ karışımını böreklerin üzerine döküyoruz. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. 🙈
Afiyet bal şeker olsun 💐😋❤️