Kırma Gül Börek Porsiyonluk

Kırma Gül Börek Porsiyonluk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka
• 1 büyük kase lor veya çökelek

Sosu için ;

• 1 kase süt üst kaymağı
• 4 çorba kaşığı susuz yoğurt
• 1 adet yumurta

Kırma Gül Börek Porsiyonluk Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Kırma böreği genelde elde açma olarak yapıyorum, ama bu defa pratik ve hızlı hazırlamak için hazır yufka kullandım, hem lezzetli ve çok çabuk oldu. Birer porsiyon şeklinde hem misafirlere hemde evdekilere servis kolaylığı sağladı. . Eğer süt kaymağınız yoksa onun yerine;  5-6 çorba kaşığı susuz yoğurt. 1 yumurta, yarım çay bardağı süt. 3 çorba kaşığı sıvı yağ kullanabilirsiniz.

1. Yufkayı tezgah üzerine alarak dörde bölün.
2. Her parçaya birer çorba kaşığı lor peyniri serpin ve pile pile kırarak bir ucundan tutup gül börek şeklinde dolayın. ( resimler yardımcı olacaktır )
3. Hafif yağlanmış tepsiye yerleştirin. Dört yufkaya aynı işlemi yapın.
4. Sosu için; süt kaymağını, yumurta ve yoğurdu çırpın, böreklerin üzerine kaşık kaşık sürün.
5. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 25- 30 dakika kadar pişirin.
6. Dilerseniz sıcacık sıcacık servis yapın.

Afiyetler olsun. . .

Not : Süt kaymağı yoksa. Bir kasenin içine yoğurt, süt, sıvı yağ ve bir yumurtayı alarak çırpın bu sosu böreklerin üzerine kaşıkla sürün.