Kırmızı Acı Biberli Domates Soslu Turşu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo kırmızı acı biber
- 1 kilo domates
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Cam kavanoz
- Yeni kapak
Kırmızı Acı Biberli Domates Soslu Turşu Tarifi'nin Yapılışı
- Eşimin pazardan aldığı kırmızı acı biberleri domates soslu turşu hazırladım👍.
- Epey acı oldu. Geçen yıl annem yapmıştı. Avakadoyla ister kahvaltıda, ister akşam yemekte harika oluyor. Acısı da bir nebze hafifliyor.
- 1 kilo kırmızı acı biberi çok ince doğrayınız (ben eşime doğrattım😂).
- 1 kilo domatesin kabuklarını soyunuz. Gelişi güzel doğrayınız.
- Tencereye koyunuz. Kaynanaya başlayınca blenderden geçiriniz.
- Domatesler suyunu çekince bir çay kaşığı şeker koyunuz.
- Biberleri, bir baş küçük doğranmış sarımsağı ekleyiniz. İki dakika kadar pişiriniz.
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu, yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım çay bardağı ev sirkesi koyunuz.
- Güzelce karıştırınız. Temiz kuru kavanoza sıcak sıcak koyunuz.
- Yeni temiz kapak ile kapatınız. Ters yüz yapıp kavanozları düz şekilde koyunuz.
- Ilıdığı zaman buzdolabında saklayınız.
Yapacaklara şimdiden afiyet olsun☺️🙋.