Kırmızı Biber Sarması

Kırmızı Biber Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• Tereyağ
• Karabiber, tuz
• 1 kavanoz közlenmiş biber
• Nane yaprağı

Sosu için:

• Yarım limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Kırmızı Biber Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabuğunu soyup haşlamaya koyalım.
2. Haşlanan patatesleri ezelim. İçine tereyağ ve baharatları ekleyip yoğuralım. Soğumaya bırakalım.
3. İsterseniz kırmızı biberleri közleyebilirsiniz. Ancak pratiklik açısından ben konserve tercih ediyorum. Bir biberi ortadan ikiye uzunlamasına keselim. Enini kendiniz ayarlayabilirsiniz.
4. Soğuyan patateslerden uzunlamasına elinizle şekil verin.
5. Kestiğiniz biberlerin sivri ucuna koyup sarın. Kürdanı batırın.
6. Tabağa dizin. Buzdolabında bekletin.
7. Servise yakın sosunu hazırlayıp üzerinde gezdirin. Nane yapraklarıyla üzerini süsleyebilirsiniz.

Görselliğiyle sofranızı şenlendirecek bu tarifi denemelisiniz. 😇 hepinize afiyet olsun 😇