Kırmızı Biberli Baharatlı Muhteşem Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
2 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çorba kasesi pirinç
2 çorba kasesi sıcak tavuk suyu (tavuk suyu olmayanlar 1 adet tavuk bulyon ve 2 kase sıcak su kullanabilir)
Tuz ben 2 çay kaşığı kadar kullandım
Kırmızı Biberli Baharatlı Muhteşem Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
Sıvı yağında küp küp doğradığımız kapya biberlerini kavuralım.
Üzerine tereyağını ekleyip eritelim .
Daha sonra nane karabiber ekleyip karıştıralım.
Ardından yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyelim ve azıcık kavuralım.
Üzerine tuzumuzu, sıcak suyumuzu ekleyelim .
Karıştırıp kapağını kapatıp kaynamaya başlayınca altı kısık şekilde pişmeye bırakalım .
Pişen pilavın üzerine kağıt havlu bırakıp 10 dk demlenmeye bırakalım.
Demlenen pilavımız servise hazır 👩🍳 (isteyen mısır da ekleyebilir mısır da çok yakışıyor bu tarife eşim sevmediği için eklemedim sonradan oğluma ve kendi tabağıma ekledim)