Kırmızı Biberli Menemen

Kırmızı Biberli Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 25 gram tereyağı

Kırmızı Biberli Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif bizim menemen tarifimizin kırmızı biberle yapılışı. Burada büyük bir marketin aylık bir çıkardığı kitapcığında TürkishScramble eegs whit veje diye çıkmıştı.Bizim evde kahvaltıda severek yeniyor, umarım sizde seversiniz.Soğanı soyalım, yıkayalım ve ince küp küp doğrayalım, tavaya sıvı yağı koyalım soğanları ekleyip kavuralım orta ateş de, mis gibi soğan kavurma kokusu gelene kadar.Soğanlar şeffaflaşıp sararınca sarımsağı ezip soğana ilave edelim, bir iki karıştırıp ince ince doğradığımız kırmızı biberi ekleyelim tuz ilave edip karıştıralım, tavanın kapağını kapatıp 5-6 pişirelim.
Kırmızı biberler solunca, domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tavaya ilave edelim, tereyağını ekleyelim,
karıştıralım.2-3 dakika bütün sebzeleri kavuralım yumurtaları kıralım pul biber ekleyelim ve tuz ayarını yapıp bütün sebzelerin yumurta ile buluşmasını sağlayalım.Yumurtalar pişince servis yapalım.Kırmızı biberi de çekirdeğini çıkarıp yıkayıp ince ince doğrayalım.