Kırmızı Erik Reçeli

Kırmızı Erik Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kırmızı erik
• 1 kilo toz şeker
• 2 adet limon tozu veya bir çay kaşığı limon suyu

Kırmızı Erik Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Erikleri yıkayalım.
2. Erikleri ortadan ikiye bölelim.
3. Tencerenin içine böldüğümüz erikleri koyalım.
4. Üstüne toz şekerini dökelim.
5. 3 gün buz dolabında bekletelim.
6. Tenceremizi üç gün sonra, ocağa koyup kaynatalım.
7. Kaynadıktan sonra yaklaşık 55 dakika kısık ateşte pişirelim.
8. Son 15 dakika öncesi, limonumuzu ekleyip kapatalım.
9. Sıcak reçelimizi kavanozlerımıza paylaştıralım ve ters çevirerek bir gün öyle bekletelim.
   (İlk sıcakken sıvı gözükür fakat bekledikçe kendine gelir)
   Afiyet olsun :)