Kırmızı Kalpli Pasta

Kırmızı Kalpli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı süt (hamura)
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı kakao
• 1 bardak süt ( kek olduktan sonra ıslatmak için)

Krema için;

• 1,5 su bardağı süt
• 3 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta

Şeker hamuru yapımı ;

• 1 adet Haribo marsmelow (hamur için 6 tanesini kullandım diğerlerini dekor için süslemede kullandım)
• Alabildiğince pudra şekeri ( yaklaşık 2 su bardağı)
• Nişasta
• Kırmızı gıda boyası (mercimek tanesi kadar toz kullandım )

Kırmızı Kalpli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kek yapımı

Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri krema kıvamı alıncaya kadar çırpıyoruz.Un ,vanilin , kabartama tozunu eleyerek içerisine ekliyoruz.kakao ve sütü de ilave ederek akışkan bir hamur elde ediyoruz. kalpli yada yuvarlak ( isteğinize göre) kabın içine yağladıktan sonra dökerek 180 derece fırına 25 dk pişiriyoruz. kekimiz ılıkken yan tarafından keserek 2 ye kesip 1 bardak sütümüzü eşit şekilde iki keke döküyoruz.

Krema yapımı

Süt , yumurta sarısı, un , toz şeker, vanilin ve nişastayı tencerenin içerisine (teflon tencere kullanırsanız dibine yapışmayı önlersiniz )koyarak ateşe almadan çırpıcıyla biraz karıştırıyoruz.sonra orta ateşte katı krema haline gelinceye kadar top top olmaması için sürekli karıştırıyoruz.krema soğuduktan sonra 2 ye ayırdığımız kekin arasına kremayı yayarak kapatın.

Şeker Hamuru yapımı

Çaydanlıkta kaynayan suyun üzrerine teflon tava koyarak Marsmellow larıdan 6 tanesini benmari usulu eritiyoruz. yapışkan bir hal aldıktan sonra pudra şekeri ve gıda boyası ekleyerek yoğuruyoruz.kulak memesi kıvamına gelince nişastayla hamuru açıyoruz ve pastamızı kaplayarak dekor veriyoruz.

Afiyet olsun …