Kırmızı Meyveli Muffin

Kırmızı Meyveli Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket krema
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay tuz
• 1 çorba kasesi dönmüş karışık kırmızı meyve (Çilek, ahududu, yaban mersini)

Meyveleri bulamak için:

• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı

1. Kek için yumurta ve şeker çırpılır.
2. Sıvıyağ ve krema da eklenip çırpılır.
3. Kabartma tozu, un, tuz ve vanilya eklenip spatula ile karıştırılır. Kıvamı koyu bir kek harcı oluyor.
4. Donmuş meyveler önce sıvı yağ ile harmanlanır sonra unla harmanlanır.
5. Kek harcına konulur ve karıştırılır.
6. Muffin kalıplarına 2 dolu yemek kaşığı konulur.
7. Üzeri için un, tereyağı, tarçın ve şeker karıştırılır ve kırıntı haline getirilir.
8. Keklerin üzerine paylaştırılır.
9. 170 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirilir. ( yaklaşık 30 dakika).