Kırmızı Sebze Çorbası

Kırmızı Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 litre tavuk suyu veya çeşme suyu
• 1 adet kırmızı pancar
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 baş kuru soğan
• 5-6 bağ çiriş otu(pazarlarda satılıyor)
• 1 çay bardağı kadar mısır
• 1 diş sarımsak
• 1 defne yaprağı
• Yarım limonun suyu
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Kırmızı Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı kızdırıp, 1 diş sarımsağı 30 saniyeyi geçmemek üzere soteleyin.
Tavuk suyu veya normal suyu tencereye dökün, 1defne yaprağı ve 1 çay kaşığı tuz atıp kaynamasını bekleyin.
Mısır hariç tüm sebzeleri doğrayın. Tenceredeki su kaynayınca sebzeleri suya atın. Birer çay kaşığı pul biber ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Limon suyunu tencereye dökün.
Sebzeleri 20 dakika orta ateşte pişmeye bırakın.
20 dakikadan sonra mısırları ve doğradığınız çiriş otunu da atarak 5 dakika daha pişirin.
Çorbayı sıcak sıcak servis edin.
Ayda bir yapılabilecek, sıcacık rengarenk bir çorba. Afiyet olsun.