Kırmızı Ve Yeşil Biberli Tam Kıvamında Şeker Tadında Bulgur Pilavı

Kırmızı Ve Yeşil Biberli Tam Kıvamında Şeker Tadında Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet (İsteğe göre 1, 5 da olur ) kırmızı yağ biberi ( Kapya biber )
• 8-10 adet tatlı sivri biber ( Dolmalık biberden bile yaptığım oluyor yeter ki yeşil biber olsun farketmez )
• Sıvı yağ
• Tuz

Kırmızı Ve Yeşil Biberli Tam Kıvamında Şeker Tadında Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp yağda kavuralım. Salçasını ilave edip birazda salçalı kavrulmaya devam edelim.
2. Üzerine minik minik doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ekleyelim ve bir iki defada böyle karıştıralım hafif kavrulsun.
3. Benim bulgur pilavı ölçüm 1 bardak bulgura 2 buçuk su bardağı su. Tabi bu markadan markaya değişiyor. çok az ekleme yada azaltma şeklinde olabiliyor. Ama genelde tam kıvamında oluyor.
4. 2 buçuk su bardağı soğuk suyu kavrulan karışıma ekledikten sonra tuzunu da atalım ve kaynamaya bırakalım.
5. Karışımımız kaynadıktan sonra bulgurumuzu yıkayalım süzelim ve kaynayan suya ekleyelim.
6. İşte bu kadar ☺👌🏻yaklaşık 30 dakikada bulgur pilavı pişiyor ama yinede arada kontrol edip şöyle bi karıştırın dibi tutmasın suyunu çektiğini göreceksiniz.

Yaz mevsiminin en güzel sebzelerinden biri olan biberleri bulgurla buluşturunca tadına doyulmuyor hanımlar. Şimdiden afiyet, şifa bal şeker olsun renkli lezzetli bulgur pilavımız☺