Kış Aylarına Yakışır Fırında Bal Kabağı Tatlısı (Kabak Tatlısı)

Kış Aylarına Yakışır Fırında Bal Kabağı Tatlısı (Kabak Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 dilim bal kabağı
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı tahin

Hazırlanışı

1. Öncelikle kabaklarımızı doğrayıp, dış kabuklarını soyuyoruz.
2. Ölçü vermek zorunlu olduğu için kabağı 5 dilim diye belirttim. Büyük kare borcam dolana kadar ben kabağımı doğradım.
3. Doğradığımız kabakların üzeri kapanacak şekilde toz şeker serpiyoruz.
4. Kabaklar suyunu salıp üzerindeki şeker eriyene kadar yaklaşık 2 saat kadar bekliyoruz.
5. İsterseniz kabakları şekere bir gece önceden ıslayabilirsiniz.
6. Önceden 180 derece de ısıttığımız fırınımıza tepsimizi koyuyoruz, kontrollü şekilde ben yaklaşık 1 saat pişirdim.
7. Biz şekerini biraz sakızımsı ağdamsı sevdiğimiz için fırında uzun tutuyorum, dilerseniz şekerli suyu fokurdadıktan ve kabaklar yumuşadıktan sonra fırından alabilirsiniz.
8. Servis için bol tahin ve ceviz kullanıyoruz. Kabağınız fazla ise veya fırın tepsisinde yapmak isterseniz şekeri kabakların üzeri kapanacak şekilde dökmeniz yeterli. Afiyet olsun 🌸.