Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Leziz Yayla Çorbası (Videolu)

Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Leziz Yayla Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Meyhanesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı Limon suyu
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı pirinç (isteğe göre çoğaltabilirsiniz)
• Su

Nane sos için;

• Tereyağ
• 1 çay kaşığı nane

Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Leziz Yayla Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu ayçiçek yağında kavuruyoruz.
2. Kavurduktan sonra soğuk su veriyoruz.
3. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve limon çırpıyoruz.
4. Çırptıktan sonra unla kavurduğumuz sostan biraz üzerine döküp çorbanın kesilmemsi için çırpıyoruz.
5. Alıştırma yaptıktan sonra kaynayan çorbamıza yavaş dökerek bağlıyoruz.
6. Kaynamaya devam eden çorbaya pirinç ilave edip kevgirle karıştırmaya devam ediyoruz.
7. Ayrı bir tavada tereyağını ilave edip nane ile kavuruyoruz.
8. Kavrulduktan sonra çorbaya ilave ediyoruz.
9. Pirinçler pişene kadar kaynamaya devam eden çorbayı pirinçler piştikten sonra altını kapatıp servis ediyoruz. (çorbanın koyuluğunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz) Afiyet olsun.