Kış Çorbam

Kış Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı et suyu( kemik)
• 2 diş sarımsak
• 200 gram kuşbaşı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam tuz
• Üzeri için nane

Kış Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kuşbaşı etimizi kemikle birlikte düdüklü tencerede haşlayıp kemik suyu elde ediyoruz. Daha sonra 2 yemek kaşığı unu, sıvı yağda kokusu çıkana kadar kavurup üzerine et suyunu ilave edip karıştırıyoruz ,kaynayana kadar. İçine kuşbaşı etimizi ve sarımsak rendemizi de ekleyip bir süre daha kaynattıktan sonra üzerine nane ekleyip, limon sıkarak servis edebiliriz. Afiyet olsun.