Kış Çorbası Tarifi

Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet tavuk baget
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet küçük boy kereviz (patates oranında)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı ( silme ) karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4-5 su bardağı sıcak su

Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle derili ve kemikli tavuk parçalarımızı 4-5 su bardağı sıcak su ile haşlıyoruz. Patates, havuç ve kerevizi rendeliyoruz. Çok ince doğranmış soğan ve sarımsakları sıvı yağda pişirelim .Ardından sebzelerimizi ilave edelim. Sebzelere baharatları ekleyerek yumuşayana kadar kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim. Sebzelerimiz hazır olunca tavuk suyumuzu ilave edelim.
Bu arada tavuklarımızı küçük parçalara ayıralım. Sebzelerimiz pişince tavuklarımızı ilave ederek 5-6 dk daha pişirelim.
İçimizi ısıtan tam bir kış çorbası afiyet olsun.