Kış Günlerinin Vazgeçilmezi Arabaşı Çorbası

Kış Günlerinin Vazgeçilmezi Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kalçalı tavuk but
• 1 litre sıcak su (Haşlamak için)

Çorba için;

• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 9-10 su bardağı tavuk suyu+su

Kış Günlerinin Vazgeçilmezi Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce unu yapışmaz tavada hafif rengi değişene kadar kavuralım. Sonra tavuk butunu bir litre su ile haşlayalım.
2. Bir başka tencereye yağımızı salçamızı kavurup baharatlarını ekleyip haşlamış olduğunuz tavuk suyu koyup bir kaç dakika kaynatalım ve kavrulmuş unu da ekleyelim.
3. En son tavukları da küçük küçük didikleyip tencereye ekleyip beş dakika kaynatalım ve servis edebilirsiniz.