Kış Mevsiminin Vazgeçilmezi Lahana Sarması

Kış Mevsiminin Vazgeçilmezi Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy lahana
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet domates veya (4, 5kaşık rende konserve domates)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı pirinç
• 1su bardağı su
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber tuz
• Pişirmek için yetecek kadar sıcak su
• Yarım limon

Kış Mevsiminin Vazgeçilmezi Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavamızın içine soğanları doğrayıp zeytinyağını koyup kavuralım.
2. Daha sonra içine domatesi salçayı ekleyip bi kaç dakika kavuralım.
3. En son pirinçi ilave edip suyumuzu koyalım.
4. Pirinç suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Diğer yandan lahanamızı kaynar suyla haşlayalım.
6. Haşlanmış olduğumuz lahanaları soğuması için bekletelim.
7. Sarmamızın içi pişince altını kapatıp, ılıması için bekletelim.
8. Ilıdıktan sonra harcımızın içine maydanozu karabiberi ilave edip karıştıralım.
9. Sonra sarmamızı saralım tencereye döşeyelim.
10. Sarmalarımızın üstüne limonu sıkıp zeytinyağını ve tuzunu ilave edip üzerine iki parmak geçecek kadar sıcak suyu ekleyip pişirelim.
11. Sarmamızın ilk sıcaklığı geçince servis edip afiyetle yiyelim inşaallah 😊.