Kış Meyvelerimizden Yumuşacık Kekimiz

Kış Meyvelerimizden Yumuşacık Kekimiz Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı süt (1 bardak sütle de yapılabilir)
• 3, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Limon, portakal, mandalina kabuğu rendesi ve yoğun aroma olması için yarım su bardağı sıkılmış meyve suyu
• İsterseniz ceviz katabilirsiniz

Kış Meyvelerimizden Yumuşacık Kekimiz Tarifi'nin Yapılışı

NOT: Fırını önceden 165 dereceye ayarlayınız.
NOT 2: Benim kek kalıbımda 20 dilim oldu bu tarifi 2 kek kalıbıyla da yapabilirsiniz.

✏️ İlk olarak 3 yumurtamızı ve ve şekerimizi kaba koyuyoruz ve kabarana kadar çırpıyoruz.
Ardından yavaşça sıvı yağı ekliyoruz ve iyice çırpmaya devam ediyoruz. Sütü ekliyoruz ve ardından unumuzu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip düşük hızda çırpıyoruz. Son olarak rendelenmiş meyve kabuklarını ve sıktığımız meyve suyunu karışıma ekliyoruz. Yağladığımız kek kalıbımıza döküyoruz. Yaklaşık 30 dakika falan sürüyor siz kızarıklığına ve fırınınızın ayarına göre bakabilirsiniz.