Kış Pastası (Tart Kalıbında)

Kış Pastası (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı kırık ceviz
• 1 tane havuç
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1,5 su bardağı un

Kreması için

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• Süslemek için hindistan cevizi

Kış Pastası (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım, süt ve yağı da ekleyip çırpalım.
2. Havucu, cevizi, unu, kabartma tozu ,vanilyayı, tarçını ekleyip karıştıralım.
3. Burada mikser kullanmayalım. Unu eksik gelirse az miktar daha un ekleyebilirsiniz.
4. 180 derece fırında 15-20 dk pişene kadar pişiriyoruz.
5. Üzerine kremasını hazırlıyoruz. Margarin ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca margarin ve vanilyayı ekliyoruz.
7. Karıştırıp kapatıyoruz.
8. 2-3 dk ilk sıcağı çıkınca kekin üzerine döküyoruz.
9. En az 1 saat dinlendirip üzerini süslüyoruz.