Kısır ️

Kısır ️ Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 çay bardağı bulgur
• 1 buçuk çay bardağından 2 parmak fazla sıcak su
• Yarım demet maydanoz
• 15 adet marul
• Mor lahana
• 3 adet taze soğan
• 1 havuç
• 1 domates
• 1 salatalık
• 1 limon
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı

Baharatları:

• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1,5 çay kaşığı isot
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Hazırlanışı

1. Bulgurumuzu bir kabın içine koyup üzerine sıcak suyumuzu ilave ediyoruz ve şişmesini bekliyoruz. Bir yandan yandan soğanımızı küp küp kesip yağı da ilave edip kavuruyoruz.
2. Kavrulan yağ ve soğanımızın içine 2 yemek kaşığı salçayı ilave ediyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
3. Soğanlarımızı güzelce kavrulduktan sonra bulgurumuzun üzerine ilave ediyoruz karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Marul taze soğan salatalık domates mor lahana ve maydanozu kesiyoruz. Havucumuzda rendeliyoruz.
5. Bulgurumuz soğuduktan sonra kimyon karabiber isot ve pul biberi de ilave edip karıştırıyoruz. içerisine kestiğimiz malzemeleri ilave ediyoruz.
6. Son olarak limonumuzu sıkıyoruz ve servise hazır afiyet olsun 🤗🤗