Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 5-6 dal maydanoz
• 3-4 yaprak marul
• 3 dal taze soğan
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Kısırlık bulgurları bir kaba alalım ve üzerine sıcak su ilave edelim.
2. Bulgurlar suyu çekip şişene kadar bekleyelim.
3. Ardından tavaya yağ koyalım ve kuru soğanı doğrayalım ve kavuralım.
4. Ardından içine salçayı ilave edelim tekrardan kavuralım.
5. Bu karışımı kısırı ıslattığımız kaba alalım güzelce karıştıralım.
6. Ardından tüm yeşillikleri küçük küçük doğrayalım ve kaba ilave edelim.
7. En son limon suyu ve nar ekşisini ve baharatları ilave edelim güzelce karıştıralım. Afiyet olsun 🥰.