Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çorba kaşığı salça

Buharlamak için

• 1 ,5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı yağ
• Yarım adet soğan

Baharatlar

• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru reyhan (Kuru reyhan çok güzel oluyor kuru reyhan varsa koyabilirsiniz ben koydum)
• Yarım limon

Yeşillikler :

• 1 tutam maydonoz
• 3 baş taze yeşil soğan
• 3-4 adet ince kıyılmış kıvırcık

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Salçayı ince ince doğradığımız soğanla kavuralım kısıra katmak için beklesin.
2. Kısır için:Bulguru kaynattığımız suya dökerek ocağın altını kapatıp şişmesini bekliyoruz.
3. Şişen bulgura kavrulmuş salçayı ekleyerek karıştırıyoruz.
4. Baharatlarını ve yeşilliğini ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.
5. Limonu sıkıp karıştırarak servis yapabilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun.