Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

•  2 su bardağı ince bulgur
•  1 demet taze soğan
•  1 adet kuru soğan
•  1 adet domates
•  1 adet salatalık
•  2 çorba kaşığı domates salçası
•  2 çorba kaşığı biber salça
•  1 tatlı kaşığı tuz
•  1 çay kaşığı karabiber
•  1 çay kaşığı pul biber
•  1 çay bardağı zeytinyağı
•  1 limonun suyu
•  Salata yaprakları

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru bir tencereye koyun. Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, bulgurun suyu çekmesi için bekletin.
Bulgur suyunu çektikten sonra salçamızı koyuyoruz bulgurumuz kırmızı renk alana kadar karıştırıyoruz.
Domates, salatalık, soğanları ve salata yapraklarını ince ince kıyalım.
Bulgurumuzun içine baharatlarıyla birlikte koyuyoruz.
Yağını ve limonunu da ekleyip karıştırıyoruz arzu ettiğimiz gibi süsleyip servis edebiliriz.
Afiyet olsun.