Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ marul
• Yarım bağ maydanoz ve dere otu
• Kara kelem
• Kuru soğan
• Havuç
• Kısırlık bulgur
• Salça
• Karabiber, pulbiber ,tuz
• Bir miktar sıvı yağ
• Limon

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Önce yağ, salça, bulgur ve baharatlar kavrulur ve biraz su eklenip demlenmeye bırakılır. Bu arada tüm yeşillikler doğranır ve bulgurla karıştırılır ve limon yağ tuz servise hazır.