Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı salça
• Marul
• Yeşil soğan
• 1 büyük domates
• Maydanoz
• 1 adet salatalık
• 1 adet havuç
• Mor lahana
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Limon
• Sıvı yağ

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurlar bir kaba alınır ve üzerini hafif geçecek kadar kaynamış su eklenip ve bekletilir. Diğer yanda tüm malzemelerimiz doğranır. Bulgurumuz tüm suyunu çektikten sonra salçamız eklenir ve karıştırılır. Salça bulgura iyice yedirildikten sonra doğradığımız tüm malzemeler eklenir. Üzerine baharatlarımızı da ekledikten sonra sıvı yağ ve limon eklenip karıştırılır. Afiyet olsun.