Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince köftelik bulgur
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• İsteğe göre kıvırcık
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Domates
• Salatalık
• Tuz
• Pul biber

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bulgura 3 su bardağı sıcak su döküp, bekletin. Diğer yandan tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın. Dinlenen bulgura salça, tuz ve pul biberi ekleyip yoğurun. Üzerine doğradığınız yeşillikleri nar ekşisi ve zeytin yağını koyup, iyice karıştırıp, servis yapın. İsteğe göre limon kullana bilirsiniz. AFİYET OLSUN☺