Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dal yeşil soğan
• 4 yaprak kıvırcık marul
• 2 domates
• 1 tane limon
• 1 su bardağı koftelik bulgur
• 1. 5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Nar ekşisi
• Maydanoz

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulguru borcama veya bir kaba koyuyoruz.
2. Üzerine sıcak suyu ekleyip üzeri kapalı sekilde 10 dakika bekletiyoruz.
3. Bulgur beklerken diğer malzemeleri doğruyoruz.
4. Bulgurun üzerine salçayı zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz.
5. Daha sonra doğradığımız malzemeleri ekliyoruz.
6. Üzerine limon sıkıyoruz.
7. Tuz ve nar eksisini de ekleyip iyice karıştırıyoruz.
8. Bol yesillikli kısırımız servise hazır. Afiyet olsun. 👍