Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı salça (İsteğe göre domates veya biber salçası)
• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 4-5 yaprak marul
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam reyhan
• 1 tutam kuru nane
• Nar ekşisi
• Sumak
• Bütün baharatlardan ekleyin (Ben isot da kullandım lezzetli oluyor)

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru bir kabın içerisine koyun.
2. Sıcak su ile ıslatın. Ağzını kapatıp bekleyin.
3. Ardından malzemelerini minik minik doğrayın.
4. Bulgur ıslandıktan sonra salçasını, baharatlarını ekşisini ekleyip karıştırın. (Ben tuz kullanmadım salça tuzlu olduğu için) Daha sonra yanına domates salatalık turşu ile servis yapın. AFİYET OLSUN.